鄧衍樺獲香港中文大學頒受音樂文學士及碩士學位，其後獲頒獎學金負笈英國深造，師隨小提琴大師大衛·歐伊斯特拉夫之學生Rimma Sushanskaya博士。回港後，鄧氏繼續於香港演藝學院深造，並以全甲級成績完成課程。鄧氏已分別獲英國皇家音樂學院及英國倫敦聖三一學院授予小提琴執業演奏文憑及院士文憑。
鄧氏活躍於獨奏及樂團演出，曾為香港城市室樂團及澳門樂團特約樂手。
鄧氏熱衷音樂教育，經常以小提琴導師身份接受媒體訪問。鄧氏最近更獲哈羅香港國際學校邀請擔任高級管弦樂團指揮及小提琴導師。
鄧氏近年亦涉足流行音樂，曾與多位音樂人及歌手合作，包括：IL DIVO、X Japan 團長Yoshiki、顧嘉煇、趙增熹、李玟、張學友，及陳奕迅等。2015年，鄧氏獲邀為電影《哪一天我們會飛》擔任小提琴獨奏。此片之主題曲《差一點我們會飛》更獲得第三十五屆香港電影金像獎最佳原創電影歌曲。2016起，鄧氏更為容祖兒、李克勤巡迴演唱會擔任小提琴獨奏。
